В отличие от Photoshop, корни которого растут из увлечения ребят-энтузиастов, illustrator является неотъемлемой частью истории компании Adobe.
Компания Adobe, как и многие другие IT-компании того времени, была создана в гараже, двумя друзьями Джоном Уорноком и Чарльзом Гешке. В отличии от большинства гаражных стартаперов того времени, Джон и Чарльз были 40 летними мужчинами, с опытом и связями в индустрии (они до этого время работали в компании Xerox, поэтому первый их проект Postscript был связан со сферою печати).
Они знали себе цену и поэтому, когда в 1982 году Стив Джобс пытался купить только созданную компанию за 5 миллионов долларов, он получил отказ. Но тем не менее их сотрудничество не закончилось. в 1985 году Apple инвестировала в Adobe 2,5 миллионов долларов и получила Adobe PageMaker - первую в мире издательскую систему, имевшую функции допечатной подготовки документов.
Уорнок и Гешке получив солидные дивиденды от программы PageMaker (сейчас известен как Adobe inDesign) решили развивать свой успех. Был запущен в работу проект Picasso. Будущий проект базировался технологии WYSIWYG (от анг What You See Is What You Get). Данное решение вызвало революцию в отрасли графического дизайна. Дизайнеры смогли наконец-то использовать мониторы своих ПК в качестве холста, а мышки в качестве кистей. При этом свои шедевры можно было не только сохранять в электронном виде, но и печатать на принтере.
С выходом в 1987 году первой версии в Adobe Illustrator возникла целая индустрия, а данный продукт пользуется широким успехом у пользователей до сих пор.